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Alors oui, ce printemps, je couvre définitivement les bases: courgettes, chou frisé, laitue, tomates, radis. Duh. Mais même si j'ai une liste de légumes et de fruits éprouvés, je crains de tomber dans une ornière de jardinage, de traîner les mêmes vieux zukes et cukes et laitues au beurre à la table du dîner; servir une assiette de tomates rouges nature. Délicieux, bien sûr, mais un peu comme n'avoir qu'une seule robe à porter pour les fêtes.

Tout comme je suis obligé de parcourir les friperies à la recherche de la robe de soirée originale, je ressens une forte envie de m'aventurer dans le monde du jardinage bizarre. Donc, dans mon arsenal de graines, aux côtés des fidèles standbys, j’ai aussi des graines de courge Kabocha grise et orange, un paquet de stévia et quatre grains de maïs blanc iroquois. Le maïs est en grande partie une plantation symbolique, car le maïs doit vraiment être planté dans de plus grandes parcelles pour produire. Même je sachez que.

Je prévois également un jardin médicinal: camomille, élécampane, hysope, échinacée et calendula. J'ai une grosse liasse de cire d'abeille, d'huile de noix de coco et d'autres choses qui n'attendent que des herbes pour qu'elles puissent se transformer en lotions et baumes.

Lorsque je mets en place une usine, je vais économiser de la place pour un patch de citronnelle. Selon la rumeur, vous pouvez simplement prendre les affaires que vous avez à l’épicerie, les couper un peu à la fin, les coller dans un verre d’eau jusqu’à ce qu’elles poussent, les gifler dans le jardin et bammo! Cuisine thaïlandaise pendant des jours. Les gens des zones trop froides pour la citronnelle peuvent même la cultiver à l'intérieur, selon les petits elfes qui vivent sur Internet.

Mon drapeau monstre flotte également fièrement au-dessus de mes nouveaux arbres fruitiers. J'ai de jeunes arbustes de grenade et de goyave et mon nouveau favori: un coing à l'ananas.

Je vois les choses de cette façon: n'importe qui peut entrer dans l'épicerie et prendre un sac de Granny Smith, mais vous ne pouvez pas trouver de Gravensteins, de pommes à cidre ou de coings. À quand remonte la dernière fois que vous avez essayé le sirop de coing? Jamais, dites-vous? Et que diable est un coing? Eh bien, un coing peut ressembler à une pomme très laide, grumeleuse et dure, mais il pousse sur un bel arbre parfumé, et lorsque vous les coupez et les pochez avec du bâton de cannelle et de la vanille, les tranches pochées font une excellente tarte, et le braconnage Le liquide peut être bouilli en un sirop rose étonnant qui se marie bien sur une pile de crêpes ou de crème glacée, ou dans un cocktail au bourbon. Qui savait?

Alors ce printemps, je me ramifie (notez le jeu de mots de jardinage intelligent). Je rechercherai des variétés anciennes originales de légumes et de fruits Joe Average, et j'essaierai des choses dont je n'ai même jamais entendu parler. Pourquoi planter de la laitue nature quand vous pouvez disperser une poignée de graines de Mizuna striées de rouge? Et si la bonne vieille carotte orange est un dandy, que diriez-vous d'une variété violette ou blanche?

Je m'attends pleinement à des échecs épiques. Mais je suppose que si je couvre mes paris, quelque chose va vraiment décoller. Les cultures bizarres pourraient aussi s'avérer être des cultures de rapport. Et peut-être, juste peut-être, je finirai avec cette culture idéale insaisissable: délicieuse, inhabituelle, désirable, chère et avec la vigueur du kudzu. Peut-être que cela couvrira même mes dépenses pour toutes les plantes expérimentales que je tuerai. On verra.

Tags jardin, Greenhorn Acres, coing


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