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Les marchés fermiers bougent en ligne

Les marchés fermiers bougent en ligne


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Image reproduite avec l'aimable autorisation d'iStockphoto / Thinkstock


La popularité croissante des marchés fermiers a été une aubaine pour les agriculteurs et les consommateurs. Selon le département américain de l'Agriculture, il y avait 7 175 marchés de producteurs opérant dans tout le pays à la mi-2011, une augmentation de 17% par rapport à 2010. Et la tendance ne montre aucun signe de ralentissement.

Mais le marché des agriculteurs traditionnels a ses inconvénients: il peut être difficile pour les agriculteurs d'estimer la quantité de produits à mettre sur le marché; les changements de saison, le mauvais temps, le mauvais stationnement et les événements conflictuels peuvent tous entraîner une faible fréquentation; et les produits cueillis pour un marché fermier mais qui ne se vendent pas peuvent être gaspillés.

«Vous ne pouvez pas remettre une feuille de laitue sur la plante», explique Eric Wagoner. Développeur Web et agriculteur à Athènes, en Géorgie, il a combiné ses talents il y a 10 ans pour créer LocallyGrown.net, un marché de producteurs en ligne. L'idée, dit-il, est venue d'une discussion entre des agriculteurs locaux qui envisageaient de démarrer un nouveau marché. Le marché avait besoin d'un site Web et Wagoner a été nominé pour le poste.

Le site Web qui en a résulté est allé bien au-delà de la simple représentation en ligne du marché du groupe. Au lieu de cela, avec LocallyGrown.net, Wagoner a créé une plate-forme qui est devenue un marché à part entière - et a résolu en même temps de nombreux inconvénients d'un marché fermier traditionnel. «Cela prend tout un marché de producteurs et le met en ligne», dit-il.

Voici comment cela fonctionne: une fois par semaine, les agriculteurs publient les articles qu'ils ont en vente. Le gestionnaire de marché envoie un e-mail aux clients une fois que les articles ont été publiés, leur rappelant de parcourir le marché en ligne et de passer leurs commandes avant un certain jour et une certaine heure. Une fois ce délai écoulé, le directeur du marché envoie aux agriculteurs un e-mail avec des détails sur les articles vendus, et les agriculteurs sortent et rassemblent les produits et les livrent au marché. Le responsable du marché assemble les commandes des clients et les prépare toutes à un point de retrait, où les acheteurs paient et repartent avec leur transport.

Les agriculteurs aiment le marché en ligne parce qu'il leur donne une présence en ligne, minimise le gaspillage et est beaucoup plus efficace que de passer toute la journée sur un stand dans un marché de producteurs traditionnel. Pour les clients, c’est pratique et permet une meilleure planification des repas que de se présenter à un marché sans savoir ce que vous trouverez dans les stands des agriculteurs.

Sans surprise, le concept de marché en ligne a vraiment décollé. Il existe environ 150 marchés pleinement opérationnels à travers les États-Unis utilisant le logiciel de Wagoner, qu'il a mis à disposition pour le franchisage en 2007 - plus 150 autres marchés à différentes étapes de lancement.

«Vous pouvez en fait être debout en 10 minutes environ», déclare Wagoner. «J'ai travaillé très dur pour rendre les outils back-end super simples. J'ai mon travail de jour et j'ai ma propre maison à gérer et mon jardin. Je ne peux pas passer 10 heures par semaine à gérer mon marché en ligne. » Il gère l'hébergement et le support technique pour 3% des ventes de chaque marché.

Mais la popularité de ces marchés en ligne n’est pas seulement liée à la flexibilité qu’ils offrent, déclare Suzanne Geddes, responsable du marché chez The Cumming Harvest. C'est aussi une question de variété - son marché propose de tout, des œufs et des produits laitiers au granola et même aux aliments pour bébés, ainsi que des aliments de base comme des légumes, du miel et du pain. Et les marchés en ligne offrent une solution à un autre problème des marchés fermiers traditionnels: ils peuvent facilement fonctionner toute l'année.

«Normalement, [les agriculteurs] devraient espérer gagner suffisamment pour subvenir à leurs besoins pendant l'hiver», dit-elle. «C'est une autre façon pour eux de vendre pendant l'hiver et de gagner plus de revenus.»

«Le choix est bon et l'emplacement est vraiment pratique pour les gens», dit Geddes. «Et ils se sentent bien d’acheter aux agriculteurs locaux.»

Tags Aleigh Acerni, marché fermier


Voir la vidéo: اختبر نفسك في الكهرباء الصناعية - الأسئلة و الأجوبة (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mauk

    Un moment amusant

  2. Nicson

    Oui, tout peut être

  3. Aesctun

    Je ne peux pas participer à la discussion pour le moment - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  4. Kangee

    Je peux suggérer de venir sur un site où il y a de nombreux articles sur un thème intéressant.

  5. Barnabas

    bon choix)

  6. Mirek

    Je pense que des erreurs sont commises. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.



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