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Comment faire pousser des oignons dans le jardin ou le lotissement

Comment faire pousser des oignons dans le jardin ou le lotissement



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Faire pousser des oignons dans le jardin

Vous pouvez les acheter sous forme d'ensembles, de graines ou de plantes. Je préfère les décors moi-même. Ils prennent le moins de temps à mûrir et sont les meilleurs pour éloigner les maladies. Les oignons sont une culture facile à cultiver, à entretenir et à récolter, c'est donc un très bon légume pour les jardiniers débutants. Je vous montre comment les cultiver avec des instructions étape par étape et mes propres photos.

Quand planter des ensembles d'oignon

Tant que le temps est sans gel, vous pouvez planter au printemps. Ici en Irlande, du début mars au début avril. Vous pouvez acheter un paquet d'ensembles d'oignons dans un centre de jardinage, en magasin ou en ligne. Ce sont ceux que j'ai achetés cette année. Ils sont beaucoup moins chers si vous achetez en ligne. Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai aussi obtenu une très bonne récolte.

Conseils de jardinage pour faire pousser des oignons

Ils préfèrent un endroit ensoleillé et bien drainé. Si vous avez un petit jardin, vos légumes peuvent être plantés dans un endroit ensoleillé, de sorte que les oignons peuvent pousser dans une zone ombragée avec seulement quelques heures de soleil si nécessaire. Vous pouvez les planter en longues rangées ou en lots plus petits dans le jardin.

Instructions de plantation

  1. Faites une tranchée d'environ deux pouces de profondeur.
  2. Donnez-lui un bon arrosage.
  3. Les tranchées doivent également être espacées de douze pouces ou vingt-cinq centimètres.
  4. Placez les oignons à cinq pouces ou dix centimètres le long de la tranchée.
  5. Couvrir de terre en veillant à laisser la petite tige de chaque oignon exposée.
  6. Poussez fermement le sol autour de chaque oignon.
  7. Ajoutez un autre jet d'eau.

Il peut sembler que vous ayez trop d'espace autour de chacun d'eux, mais ils deviendront très grands, c'est donc nécessaire. Si vous les plantez trop près les uns des autres, ils finiront par se toucher et cesseront de pousser.

Protéger les ensembles d'oignon

C'est le moment où ils sont le plus vulnérables aux oiseaux. Ils voient les tiges de couleur verte qui sortent du sol et voient la nourriture. Protégez-les avec une couverture légère pendant environ une semaine jusqu'à ce que les plantes aient le temps d'établir des racines fermes. J'ai utilisé des tiges de plastique pliées dans le sol et des feuilles de polyéthylène.

  1. Au fil des semaines, arrosez et désherbez si nécessaire.
  2. Ne les laissez pas sécher car cela endommagerait les ampoules et elles se diviseraient.
  3. Les feuilles pousseront d'abord hautes puis épaisses. Ils préfèrent le temps plus frais.
  4. Une fois que le temps estival plus chaud entre en jeu, vous verrez alors les bulbes commencer à grossir.

Les bulbes d'oignon poussent toujours au-dessus du sol. Ils grandiront de plus en plus au fil des semaines et vous pourrez les voir grandir et mûrir.

Quand récolter

Pendant cette période de croissance, vous aurez des oignons de différentes tailles. Vous pouvez en choisir un ou deux selon vos besoins dans la cuisine. Choisissez d'abord les plus gros. Les feuilles finiront par jaunir et les sommets commenceront à se faner. Ils tomberont en formant un pli afin que toute l'énergie soit laissée pour faire pousser les ampoules encore plus grosses.

Après quelques semaines, il sera temps de retirer les oignons restants du sol. Vous n'aurez pas envie de les cuire tous en même temps, voici donc la méthode qui les conservera au frais pendant encore quelques mois.

Comment stocker

Comment conserver votre récolte restante

  1. Retirez tous les oignons qui restent dans le sol.
  2. Gardez les feuilles et ne lavez pas.
  3. Mettez-les au soleil pendant quelques heures à sécher soit sur l'herbe, un drap comme je l'ai fait ou sur une table de jardin.
  4. Retournez-les après quelques heures de soleil.
  5. Quand ils sont secs, vous pouvez les nettoyer en enlevant soigneusement tout excès de terre des bulbes.
  6. Mettez-les dans un hangar sec ou dans un entrepôt pendant une semaine en veillant à ne pas se toucher.
  7. Ensuite, vous pouvez les conserver au frais en les stockant correctement.
  8. Soit attacher les oignons ensemble en enroulant les feuilles autour d'un épais morceau de ficelle et en les suspendant dans votre hangar.
  9. Ou vous pouvez couper les feuilles et les conserver dans une boîte sèche.

Les deux méthodes fonctionnent bien, c'est juste une question d'espace dont vous disposez. Vos oignons resteront frais pendant de nombreux mois et prêts à être utilisés quand vous le souhaitez.

Comment faire pousser d'autres légumes et fruits

Consultez mes autres guides sur la façon de grandir:

  • oignons de printemps et oignons verts
  • laitue en contenants
  • poivrons doux
  • fraises
  • pois
  • carottes en pots
  • pommes de terre en sacs
  • Rhubarbe
  • tomates
  • chou
  • concombres en pots
  • Navets suédois
  • haricots verts
  • baies de goji

Comment faire cuire les oignons

Nous mangeons beaucoup d'oignons crus et cuits dans notre maison, donc les cultiver dans mon petit jardin a du sens. Voici quelques recettes dans lesquelles j'utilise des oignons et un moyen sûr de les couper et de les hacher sans pleurer.

Recette de rondelles d'oignon

Ceux-ci sont très faciles à fabriquer et à congeler. Je sais que c'est un cliché que les aliments faits maison ont meilleur goût que ceux achetés en magasin, mais le dicton est vraiment vrai pour ceux-ci. Vous pouvez les faire aussi épais ou minces et aussi petits ou grands que vous le souhaitez. Ils sont un excellent moyen d'utiliser beaucoup d'oignons en une seule fois et parce qu'ils se congèlent si bien que vous pouvez en préparer autant que vous le souhaitez.

Comment faire des rondelles d'oignons

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel, poivre ou autre assaisonnement
  • 5 oignons moyens
  • Huile pour bac à copeaux

Instructions

  1. Versez la farine, le sel et le poivre dans un bol
  2. et mélanger.
  3. Ajoutez les œufs et l'huile.
  4. Bien mélanger avec une fourchette
  5. Ajoutez progressivement le lait en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux
  6. Le mélange de pâte doit être collant mais pas trop épais.

Préparer les oignons

  1. Couper et éplucher chaque oignon
  2. Coupez-les en tranches moyennes.
  3. Faites chauffer l'huile dans le bac à copeaux.
  4. Ajoutez quelques anneaux au mélange de pâte.
  5. Mettez-les dans l'huile chaude.
  6. Cuire jusqu'à coloration

Le mélange de pâte fonctionnera également bien pour d'autres légumes.

Comment faire frire les oignons

  1. Je les fais frire avec mes hamburgers, steaks et côtelettes maison.
  2. Épluchez et hachez les oignons à votre taille préférée.
  3. Ajoutez une petite quantité d'huile dans une casserole et faites chauffer.
  4. Placez-les sur la poêle et remuez pour couvrir d'huile.
  5. Baisser le feu et remuer de temps en temps.
  6. Je préfère mes oignons très bien cuits alors je les laisse dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Retirez-les de la poêle lorsque vous les faites cuire à votre goût.
  8. Lorsque je cuisine un hamburger, je le fais d'abord cuire et je le retire de la poêle.
  9. Ensuite, je fais cuire les oignons, et juste avant de les retirer, je place le sac à hamburger sur les oignons pour les réchauffer.
  10. Ensuite, je les supprime tous les deux.

Questions et réponses

Question: Puis-je faire pousser des oignons à partir d'un oignon germé que j'ai acheté dans un supermarché?

Répondre: Non, l'oignon germé ne produirait pas de bulbe d'oignon que vous puissiez manger.

L M Reid (auteur) d'Irlande le 01 avril 2014:

Ah, vous devriez essayer de faire un peu de place pour planter des oignons BetterYourself car si vous aimez les oignons achetés en magasin, ceux-ci de votre propre jardin seront vraiment beaucoup plus savoureux.

Merci pour les félicitations

Mieux vous-même de Caroline du Nord le 28 mars 2014:

Bravo avec ce hub, et félicitations pour HOTD! J'ADORE les oignons mais je n'ai pas encore essayé de cultiver les miens et cela a été très utile et j'espère pouvoir les incorporer dans mon jardin cette année!

L M Reid (auteur) d'Irlande le 26 mars 2014:

rebeccamealey merci beaucoup pour vos aimables commentaires.

Si vous avez la chambre swilliams, c'est génial de pouvoir cueillir vos propres oignons dans le jardin. Merci pour vos commentaires sur l'article, très appréciés

Manasi Kulkarni Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire

L M Reid (auteur) d'Irlande le 26 mars 2014:

Si vous utilisez beaucoup d'oignons dans votre cuisine StephanieBCrosby, cela vaut la peine de cultiver le vôtre. Ils ont vraiment meilleur goût. Merci pour les félicitations

sallybea Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire et de voter

Bonjour bigfeet C'est formidable que vous et votre petite amie partagiez un amour du jardinage. J'apprécie que vous appréciiez aussi mes articles de jardinage.

L M Reid (auteur) d'Irlande le 26 mars 2014:

RTalloni Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire et les félicitations, très appréciées.

Bonjour prestonandkate Je dois admettre que je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui recouvre les bulbes d'oignon avec de la terre au fur et à mesure qu'ils poussent. J'imagine qu'en faisant cela, vous les bloquez du soleil et empêchez ainsi les bulbes de pousser à leur pleine taille. Je vous recommanderais de les laisser cette année et de voir à quel point ils grandissent

Manasi Kulkarni le 24 mars 2014:

TRÈS INFORMATIF. C'EST UN GUIDE UNIQUE POUR UNE PERSONNE QUI VEUT TOUT SAVOIR SUR LES OIGNONS. IMAGES BIEN INCORPORÉES

swilliams le 24 mars 2014:

Quel Hub perspicace et magnifique, j'adore l'oignon, en particulier les oignons sautés aux champignons. J'ai hâte d'essayer de faire pousser des oignons un jour. Merci pour l'information.

Rebecca Mealey du nord-est de la Géorgie, États-Unis, le 24 mars 2014:

Merci d'avoir mis en place un guide aussi génial pour la culture des oignons, et les recettes ajoutent une si belle touche! HOTD bien mérité!

Marcus de Californie le 24 mars 2014:

wow, j'adore votre hub! vous avez d'excellents articles avec des images. Ma copine et moi sommes des jardiniers passionnés!

Sally Gulbrandsen de Norfolk le 24 mars 2014:

vikon 305

Félicitations pour votre HOTD - très bien mérité et très utile aussi.

Voté

Stéphanie Bradberry du New Jersey le 24 mars 2014:

Félicitations pour votre Hub du jour. C'est bien mérité.

J'ai toujours voulu essayer de faire pousser des oignons. Et je ne peux vraiment pas dire pourquoi je ne l'ai pas encore essayé. Mais peut-être que je le ferai avec mon prochain jardin. Merci pour toutes les informations et informations fabuleuses :)

Preston et Kate du Midwest le 24 mars 2014:

Très utile. Nous avons cultivé des oignons dans notre jardin plusieurs fois. Quelque part, nous avons appris à couvrir les bulbes à mesure que les oignons poussent. (Un peu comme des collines de pommes de terre) En avez-vous déjà entendu parler? Connaissez-vous les avantages et les inconvénients? Je suis curieux de savoir si c'est nécessaire ou utile ... ou mieux vaut simplement laisser pousser les bulbes sur le sol comme le montrent vos photos.

RTalloni le 24 mars 2014:

Félicitations pour votre prix Hub of the Day pour ce regard soigné sur la culture et la conservation des oignons. Merci pour les conseils et les recettes aussi!

L M Reid (auteur) d'Irlande le 24 mars 2014:

Merci raymondphilippe pour vos aimables commentaires

Cultiver des légumes est un travail difficile mais très amusant aussi missolive. Bonne chance avec votre nouveau jardin en pot, vous l'apprécierez.

Il est étonnant de voir combien de légumes différents peuvent être cultivés avec succès dans des pots et autres contenants Nadine May. Oui, c'est génial que j'adore le jardinage et la cuisine et les deux activités se complètent. Pouvoir cuisiner les légumes que je cultive moi-même est un plaisir.

Merci à tous pour les félicitations sur HOTD aussi, c'est très apprécié.

Nadine May de Cape Town, Western Cape, Afrique du Sud le 24 mars 2014:

Wow Félicitations en effet. Votre hub est fantastique. Beaucoup d'informations sur la culture des aliments, y compris de superbes vidéos et sans parler des recettes. Je suis un passionné de jardinage de plantes en pot car nous vivons contre une montagne et l'eau est un problème, mais je vais maintenant en lire plus sur vos centres de jardinage. Bien joué.

Marisa Hammond Olivares du Texas le 24 mars 2014:

Félicitations pour Hub of the Day! Ce hub est le moment idéal pour moi, je viens de me lancer dans le nettoyage d'une partie de ma cour pour la culture de légumes. Merci pour les conseils, j'ai hâte de lire vos autres pôles de jardinage également.

Raymond Philippe des Pays-Bas le 24 mars 2014:

Très bien fait. Et magnifiquement illustré. Félicitations pour devenir HOTD.

L M Reid (auteur) d'Irlande le 24 mars 2014:

Planter des oignons même dans un petit jardin en vaut la peine. Je n'ai jamais utilisé les feuilles de l'oignon dans ma cuisine North Wind mais je vais essayer cette année.

J'ai quelques plants de ciboulette dans le jardin et ils sont parfaits pour couper quelques feuilles et les ajouter aux salades. La ciboulette a également une belle fleur violette, ce qui la rend idéale pour se mélanger à vos fleurs si l'espace dans le jardin est un problème.

North Wind, c'est un essai et une erreur dans le jardin pour moi. J'apprécie le jardinage, ce qui facilite le travail. Quelles que soient les erreurs que je fais cette année ne se répètent pas encore lol. Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire.

Je suis heureux que cet article vous ait aidé Thelma Alberts. Oui, passer du temps à jardiner un jour de printemps est vraiment incroyable, puis voir les légumes pousser est génial. Merci pour vos aimables commentaires Thelma très appréciée.

Thelma Alberts d'Allemagne et des Philippines le 24 mars 2014:

Félicitations pour le prix HOTD. Vous le méritez vraiment. Ce moyeu m'est utile car j'aime le jardinage. Merci d'avoir partagé.

Vent du nord du Monde (pour l'instant) le 18 mars 2014:

J'adore les oignons et vous m'avez bien expliqué leur plantation. J'ai déjà planté des oignons jaunes mais je vais essayer de planter des oignons Vivaldi ensuite. J'utilise en fait les feuilles de l'oignon pendant la croissance de l'oignon pour remplacer la ciboulette. Il a un goût extrêmement familier et il est bon de le hacher et de le saupoudrer de riz, de l'utiliser dans des œufs brouillés ou des omelettes, etc. Je ne suis pas aussi à la hauteur de mon jardinage que vous mais j'espère qu'un jour j'y arriverai.


Voir la vidéo: Comment planter des oignons, de lail et des échalotes au potager? - Truffaut (Août 2022).